비건도 먹을 수 있는 슈퍼푸드 식단 구성법 🌱
비건은 모든 동물성 식품을 배제하고 식물성 식품만을 섭취하는 생활 방식을 의미합니다. 채식주의의 한 형태로, 육류는 물론 유제품, 계란, 꿀까지도 섭취하지 않으며, 의류나 화장품 등에서도 동물 유래 성분이나 동물 실험 제품을 지양합니다. 이러한 비건 생활은 윤리적 동물 보호, 환경 보호, 건강 증진 등의 이유로 실천됩니다. 최근에는 다양한 식물성 대체 식품과 비건 제품들이 개발되며 실천이 쉬워졌고, 전 세계적으로 비건 문화가 확산되고 있습니다.비건 식단은 단순히 동물성 식품을 배제하는 것 이상이에요. 환경을 생각하고, 건강을 지키며, 윤리적 가치를 실현하는 하나의 삶의 방식이죠. 최근엔 슈퍼푸드와 결합된 ‘비건 슈퍼푸드 식단’이 떠오르며 더 많은 관심을 받고 있어요. 비건 식단도 제대로 구성하면 풍부한 ..